穆老太太则穿着一身剪裁得体的长袖旗袍,她虽已年逾古稀,但精神头很好。
“茜茜这段时间有空儿,陪我来散散心。”穆老太太拉着林露茜的手,亲昵地拍了拍,而后转头朝穆十君絮絮叨叨:“你们俩小时候经常在一起玩,你还记得吧?这两天你带她四处逛逛。”
穆十君微微皱眉,眼神中闪过一丝不易察觉的无奈,但还是礼貌地点了点头。
穆老太太所说的小时候一块儿玩,他依稀记得也就是幼儿园的时候。
穆老太太又转向林露茜,笑眯眯地说道:“你就把这里当作自己的家,想吃什么,让汪集去做。”
林露茜甜甜地道谢:“谢谢奶奶,你放心,我可不会客气的。”
她看向穆十君,语气亲昵:“十君,好久不见。”
穆十君的眉头皱得更紧了,他对这亲昵的称呼,有些无法适应。
林露茜在十五岁时就出国留学了,一直到现在两人都已经二十八了,才再次见面。
十三年的时间说长不长,说短不短。
对穆十君来说,记忆里的林露茜还停留在邻居家里那个扎着马尾辫、蹦蹦跳跳的小女孩形象,而眼前这位女士,实在让他感到陌生。
可穆老太太在一旁眼神警告,穆十君只好吞下了原本要说的话,点头致意:“林小姐。”
林露茜目光在穆十君身上打着转,嘴角噙着一抹恰到好处的浅笑,语调里带了几分俏皮与亲昵:“那么长时间没见,十君倒是变了很多,不像小时候,像个小豆芽一样。”
因为刻意的锻炼和饮食的调整,如今的穆十君身形挺拔,肩膀宽阔,手臂上的肌肉微微隆起,比起原先那副瘦弱的模样,确实壮实了许多。
穆老太太微微颔首,脸上露出一丝满意的神情:“看来赵固的手艺有长进,这段时间把你养的不错。”
说到厨艺,穆老太太看了看墙上的挂钟,时针已经悄然指向了六点。
她转过身,对正在一旁整理行李的汪集说道:“先别收拾了,赶紧做晚饭吧。”
穆十君考虑再三,还是开口请辞:“我今天就不在家里吃了。”
第41章 蒜爆鱼怎么反倒是她俩交谈甚欢了?!……
穆老太太微微蹙眉,带着一丝不悦,问道:“不在家里吃?那你去哪?”
“最近赵固不在,我便提前和一家店订了位置。不知道您今天来,就没取消。”穆十君简单说明缘由,末了还补充一句,“总不好食言吧。”
穆老太太脸上带着几分不容置疑的笑意,转头对汪集和林露茜道:“那正好,今儿不用做饭了,咱们一起出去吃,就去十君订的那家饭店。”
她倒要去瞧瞧,是什么饭店,能让她这个向来对吃食挑剔的孙儿提前订下,还不愿意取消的。
穆十君隐约猜到了奶奶带林露茜来这里的意图,那是想撮合他们二人。
若是再带她们去了紫英小饭馆,被叶紫岑听到了什么……那他本就没什么起色的追妻之路,不就更荆棘丛生了么?
穆十君试图委婉拒绝:“我就点了两道菜,也不够咱们四个人吃的呀。”
“到了店里再点也行。”穆老太太满不在乎地摆了摆手。
穆十君的屁股紧紧黏在沙发上,大脑飞速运转,暗自盘算着如何说服奶奶改变主意。
可还没等他想出个所以然,穆老太太已经拉着林露茜起身,催促道:“走,咱们出发,我都饿了。”
四个人到了紫英小饭馆时,店里已经坐满了食客。
靠门的位置,几位大爷围坐一桌,面前摆着几盘热气腾腾的家常菜。
他们一边喝着廉价的白酒,一边兴致勃勃地谈论着最近的新闻和家长里短,时不时发出爽朗的笑声。
靠窗的桌子那里,一对年轻情侣相互依偎,轻声细语地交谈着。
女孩眉眼含笑,偶尔夹起一筷子菜喂到男孩嘴边。男孩张口吃下,也夹了一筷子,喂给女孩。
靠墙的位置那里,一家三口正围坐用餐。
小男孩生性活泼好动,一会儿摆弄餐具,一会儿在座位上扭来扭去,没少惹是生非。
他母亲训了又训,最终还是在大庭广众之下,扬起了巴掌教训。
不远处的另一张桌子旁,坐着三个刚刚结束工作的上班族。
他们面露疲惫,穿着略显褶皱的职业装,领带松松垮垮地挂在脖子上,外套也是随意地搭在椅背上。
灶台上,一口铁锅正被烧得火热。
叶紫岑手持锅铲,熟练地翻炒着菜肴。
铁锅里不时蹿出的火苗,映红了她的脸庞。
热油与食材发出的“滋滋啦啦”声,碗筷碰撞的“叮叮当当”声,食客们高谈阔论的笑声,紧密地交织在一起,烟火气十足。
戴素英快步从厨房出来,将穆十君四人引到一处餐桌前坐下:“穆先生每次来都坐这,所以今天预留的也是这张。其他较为宽敞的位置都满了,各位介意吗?”
这张桌子位于饭馆的角落,是离厨房最近的一张,空间不大,四方的桌面,配上四把椅子,坐四个人刚刚好。
“这位置挺好的。”说罢,穆老太太亲昵地拉着林露茜,将她安置在穆十君身侧坐下。自己则坐在了林露茜对面。
只剩汪集站在一旁,有些踌躇。
“汪集,你也别站着了,快坐下。”穆老太太朝汪集招了招手,又拍了拍自个儿身旁的椅子。
“哎。”汪集应着。落座后,他总是控制不住地偷偷看看穆老太太,见她笑得眉眼弯弯,自己也跟着乐开了花。
厨房的玻璃被擦得干干净净,穆十君这个位置,恰好能透过玻璃,清晰地看见灶台旁忙碌的叶紫岑。
为了做事方便,她将袖子高高挽起,露出了手臂上那道醒目的伤疤。
叶紫岑像是察觉到了这边的动静,转过头来,满脸笑意地朝四人招了招手,随后又继续忙碌起来。
林露茜正好奇地打量着饭馆内的环境,眼尖的她扫到厨房,一下子就注意到了叶紫岑手臂上有些可怖的伤疤。
她眼眸中闪过一丝关切,忍不住开口提了一句:“呀,这姑娘手臂上的伤疤是怎么弄的呀?”
戴素英正站在穆老太太身侧,同她确认要增加的菜品。
听到这话,她微微一怔,下意识地迈步,想要将叶紫岑挡在身后,却又觉得这样做太过刻意,便笑了笑,含糊地说道:“啊,她之前救人时,不小心伤到了。”
其实要说叶紫岑有多在意这道疤,那倒也没有。
要是真特别在意,她早就想尽办法遮挡,不会这样大大方方地露在外面让人瞧见了。
可戴素英作为母亲,却很是介意。
她回想起自己年轻时,对容貌那也是格外上心的,一根头发丝儿没理顺都会对着镜子摆弄半天。
在她看来,叶紫岑应该只是表面上假装不在意。
因此,她不想这道伤疤被人过多关注,成为叶紫岑的心结。
“救人?快跟我们讲讲。”穆老太太眼中流露出欣赏之色。
戴素英谦虚道:“也算不上什么救人,就是隔壁吵架的时候,她不小心被误伤了而已。”
“你就别卖关子了。”穆老太太被勾起了好奇心,她拽着戴素英的手,硬是要让她从头到尾,将事情的经过讲一遍。
屠家那些事儿,自从李猛来闹了一通后,早在街道上传遍了,也不是什么秘密。
甚至屠颖还亲自散播了些细节出去,就是要让这些事情发酵,让李猛社会性死亡。
因此,戴素英也不瞒着,一一道出。
穆老太太听得津津有味,时不时还插话询问些细节,两人你一言我一语,聊得倒是投机。
这段故事,穆十君也是第一次听说,他忍不住看向叶紫岑。
叶紫岑正端着一盘刚出锅的蒜爆鱼,从厨房出来。
她将其放在了穆家一行人的桌子上,瞧见聊得火热地两人,不由得问了句:“你们聊什么呢?”
“没啥,没啥。这桌刚刚又加了几道菜。”戴素英转过身回答。“我这就去做。”
桌上的蒜爆鱼,从鱼头到鱼尾,包括鱼身上划开的口子处,全部裹满了浓郁的酱汁。
火红的辣椒与青翠的香菜交相辉映,瞬间吸引了众人的视线。
“吃,都吃。”穆老太太招招手,率先拿起筷子。
她轻轻夹起一小块鱼肉,放入口中细细咀嚼。
鱼肉鲜嫩多汁,像刚出锅的豆腐,轻轻一抿就化了。
那酱汁调得更是一绝,蒜香浓郁,麻辣鲜香,充分浸润了鱼肉,却又不显霸道,而是把鱼的鲜美全都勾了出来。
穆老太太放下筷子,用手帕轻轻擦了擦嘴角,对叶紫岑称赞道:“你这手艺,都能去北京的大酒楼掌勺啦!”
叶紫岑微微一笑:“借您吉言,希望过几年,我就能把饭馆开到北京去。”
林露茜也尝了一口,一边点头赞同,一边问道:“这鱼真不错。你是怎么处理的?竟然没有一点儿鱼腥味。”
说话间,她又夹了一筷子。
叶紫岑也不藏私:“要先处理了鱼鳃和内脏,并把血水冲洗干净,这是去腥的关键。”
“然后在鱼身的两侧都打上花刀,在锅里加上水,放入生姜、葱、八角、干花椒、盐和料酒,煮一下子,也能去腥。”叶紫岑继续说道。
林露茜点点头。
她思索着鱼的口感,试探性地问道:“这鱼你炖之前,煎过?”
叶紫岑摇摇头:“没有,这鱼是焖熟的。在煮到开锅后,关火,焖个十分钟左右,这样的鱼肉才最鲜嫩。”
林露茜放下筷子,继续探寻着烹饪的细节:“只有水煮?那为什么我能尝出焦香?”
“那是因为,在把鱼装盘,从头到尾撒满蒜爆汁后,我又拿油炸了些干辣椒和花椒,连同热油一起浇在了上面。”
林露茜又问:“这蒜爆汁又是怎么做的?”
叶紫岑说得详细:“用了蒜泥、盐、酱油、香醋、香油、白胡椒粉,还放了些白糖提鲜。都是些寻常调料。”
林露茜听得连连点头,两人你一言我一语,从食材的选择到烹饪技巧的细节,聊得不亦乐乎。
穆十君完全没料到这个进展,怎么反倒是她俩聊上了…...
饭菜的做法,对开店的来说,那就是安身立命的本事,一般来说,店家很介意被问这些。
穆老太太替林露茜解释:“老板见笑了,茜茜就喜欢在家里捣鼓这些,遇到好吃的,就追根究底地问。”
“没事儿,这鱼是我们徐州的特色菜,几乎每个饭馆都会做,没什么需要保密的。”