首先也是最重要的一环，需要将一只完整的鸭进行拆骨处理，接着在鸭腹内填塞入十余种精心调配的配料。
然后经过上色，油炸以及蒸煮等多道工序的精细打磨，最终呈上一道色香味俱佳的霸王鸭。
可以说，每一环节都凝结了厨师的心血与智慧。
缺了哪个步骤都不行。
听到沈华筝的话，沈家兄弟还未开口，又有宫人来上菜了。
宫人将一个个炖盅摆到众人面前，手脚麻利地将盖子揭开，这才退下。
席间众人的注意力都被炖盅里的吃食给吸引了，里面竟是一朵舒展的豆腐花瓣。
往日里一碰即碎的豆腐，此刻被厨师精心雕琢成一条条丝状。
在微黄色汤水的轻柔荡漾下，这些洁白如雪的豆腐丝如同盛开的白菊。
又似一朵硕大的蒲公英，在微黄的汤水中缓缓散开。
满盅的洁白与微黄相映成趣，格外诱人。
莫栀山盯着炖盅里的豆腐花瓣，心中满是惊叹。
豆腐本是细腻之物，稍有不慎便会破碎。
如今却被切成细如发丝的花瓣状，重重瓣瓣，繁繁复复。
实在是赏心悦目。
可见厨师的刀工是何等精湛。
秦均也直勾勾地盯着炖盅里静静飘逸浮沉的豆腐花瓣，刚才那宫人说叫什么名字来着。。
哦，叫做菊花豆腐。
这名字确实挺合适的。
可不就是一朵菊花豆腐嘛。
第571章 这还用他说吗
周老夫人对那盅菊花豆腐赞不绝口：“没想到豆腐还能切成极细的丝状，却又连着不断开。汤汁也很鲜甜。”
这道菊花豆腐不仅外观风雅精致，口感也很好。
刚开始见到那菊花豆腐的时候，她还以为里面那微黄色的汤汁也是用菊花做成的。
一尝才知道那汤汁跟菊花没有关系，而是肉汤。
汤汁甘醇顺滑，鲜甜无比。
豆腐丝也细腻柔滑，入口即化。
不知道是不是在汤汁中浸泡的原因，豆腐花瓣里吸收了汤汁的香醇。
细细品味，豆腐的清香和汤汁的香浓混合在一起，滋味极为美妙。
周瑛用调羹舀起一勺汤汁，送入口中。
确实很鲜甜，每一滴汤汁都是精心烹制而成的精华。
沈华筝第一次做菊花豆腐的时候，周瑛就在现场。
在她看来，这道菜肴想要展现的就是刀工之美。
制作这道菜的过程并不复杂。只要先将鸡肉，鸡骨与排骨等食材精心熬制成高汤备用。
然后便开始切豆腐，这一步除了极高的技巧，还需要耐心。
为了确保豆腐丝相连不断，沈华筝将豆腐块垫在了萝卜块上，然后在豆腐块四周进行切割。
最后一步，便是将整块豆腐放入炖盅内，舀入高汤蒸煮。
在蒸煮的过程中，豆腐丝在汤水的滋润下成了一朵摇曳生姿的“菊花”，而高汤的鲜美也渐渐渗入豆腐里。
可以说，这道菜是用精湛的刀工和巧妙的构思将普通的食材化作了餐桌上的艺术品。
用慢工细活完成至醇高雅的菜品，化平凡为神奇。
周瑛又舀起一勺汤汁，送进嘴里。
既然祖母喜欢这道菊花豆腐，可以找个时间在家中做给他们尝尝。
反正她已经掌握了做法，可以做出一道色香味俱全的菊花豆腐了。
各国的使臣们也忍不住对席面上的吃食夸赞了起来——
“不愧是大梁，就连都吃食如此精致美味。见到席面上的这些菜肴，我总算是明白什么叫做‘食不厌精，脍不厌细’了。”
“没错，有些菜刚呈上来的时候，我都吓了一跳。那一道道看着一点都不像简单的菜肴，反而像一件件精美的艺术品。”
“据说大梁出了一位神厨，就连一些宫宴也是由她负责的。说不定这一次也是。”
“难怪这一次来大梁，总觉得吃食比从前好上许多。原来是有神厨啊。”
“而且，根据我得到的消息。那位神厨还是大梁的朝廷官员。现在也在这个宴席之上。”
“真的假的，是何人？”
“悄声些，莫要东张西望，一会儿告诉你是哪个？”
景宁帝不动声色地观察着使臣们的神情，心中得意。
让沈华筝来负责这次宴席果然是正确的选择，只有这等水准的菜肴，才能代表大梁。
沈华筝这次又给大梁长脸了，回去后再赏她一些东西吧。
宴席已经到了尾声，在座宾客都言语欢畅，其乐融融。
宫人再次端着托盘鱼贯而入，将一份份饭后甜食呈到众人面前。
南宫逸羡看着面前做成荷花池造型的瓷碗，面露不解：“这是何物？”
这瓷碗里不仅有清澈的池水，还有金红色的锦鲤，娇艳欲滴的荷花，嫩绿色的荷叶跟莲蓬。
看着倒是精致，可这真的是饭后甜食吗？？
或者说，真的能吃吗？？
另一边，姜阁老也发出了同样的疑问。
宫人还未开口，姜诚就抢答：“祖父，这不就是荷花池吗？”
宴席刚开始，姜诚就一直在猜最后那道甜品到底是什么。
在他的预想中，可能是甜汤，也可能是点心。
没想到是这种从未见过的甜品。
姜阁老瞪了姜诚一眼，这还用他说吗？？
难道他看不出这甜食是做成了荷花池的模样吗？？
不过，听到姜诚的话，姜阁老还是换了个问题——
“这碗里的全都能吃吗？”
宫人恭声道：“回姜阁老，这道甜食叫做‘荷塘风光’。里头的东西都是可以吃的。”
萧景然笑得见牙不见眼：“母妃，这道荷塘风光看着就好好吃的样子。然儿好喜欢。”
他刚才用小叉叉戳了戳，那池水就是用果冻做成的。
就跟上次在美食街尝到的春日系列的蛋糕一样。
他好喜欢那种用果冻做成的湖泊。
刚才宫人说了，这个“荷花池”里所有的东西都是可以吃的。
就是不知道荷花跟荷叶是用什么做的，还有莲蓬……
会不会也是用糖果做成的呢？？
安王妃也欣赏着面前的“景色”，这个荷花池做的就跟真的一样。
她笑着摸了摸萧景然的脑袋：“那然儿就好好尝一尝。”
萧景然一脸认真地点了点头，每次筝姐姐做了新的吃食，总会问他意见。
这一次他也要好好品尝一番，然后把自己的想法告诉筝姐姐。
薛琮用小叉子把锦鲤叉了起来，送到嘴边，咬了一口。
锦鲤外皮的糯米做成的，又香又软，还带着微微的弹韧。
把糯米外皮咬开，内里带着流心的奶黄馅料便透过被咬开的口子溢入嘴里，浓郁的蛋奶香味溢满了整个口腔。
东夷的使臣偷偷地观察着景宁帝的神情，在心中叹了一口气。
这些吃食美味是美味，可他们来这里的目的并不是为了吃饭。
这一次来大梁，他们是代表东夷来和谈的。
虽然之前向大梁提出和亲的时候，就被毫不犹豫地拒绝了。
可这一次，他们还是抱着希望，把最漂亮的小公主给带来了。
正所谓英雄难过美人关，只要美人足够美，说不定就可以麻痹大梁皇帝的脑子。
到那时，就可以切切实实地为东夷换取利益。
当然，如果他们年轻貌美的小公主能够把大梁皇帝给迷得神魂颠倒就更好了。
但在那之前，得先让大梁皇帝同意和亲。
实在不行，小公主嫁给大梁的皇室宗亲，或者手握权势的臣子也可以。
至于人选嘛，倒是有那么几个。
第一个就是大梁皇帝一母同胞的弟弟安王。
根据他们的了解，大梁皇帝很宠爱这个弟弟。
虽然安王已经有了王妃，也有了世子。
只要小公主能够入安王的眼，这些都不是问题。
王妃和世子嘛，都是随时可以换的。
只是，看这大梁皇帝的样子，好像对他们小公主不怎么感兴趣。
也不知道他是真的对美人不感兴趣，还是在人前做做样子。
还有那安王，眼睛就没离开过吃的。
跟三天没吃过饭似的。
东夷的使臣心里愁得很，又什么都做不了。
只能先按兵不动，再观察一下。
或许，大梁皇帝现在已经对他们小公主有好感了，只是没表现出来呢。
在赴宴之前，东夷小公主便精心地装扮了一番。
此番她带着任务而来，就是让大梁皇帝看上她。
再不济，也得是手握权势的皇室宗亲。
其实小公主心里早就有人了，这一次来和亲，也是没办法的事。
虽然大梁皇帝看着还算年轻，可跟她比起来，年纪还是大上不少。