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笔文斋 > 穿越重生 > 赶海美食博主在七零 > 赶海美食博主在七零 第53节
  于知乐想了想,让她带两捆米粉和半坛酸菜。
  张文心点头,又埋头写东西。
  “于越,你在家吗?”院外传来喊声。
  陈昭跑去开门,发现是不认识的人,侧身让于越看清对方的脸。
  来人是个皮肤黝黑的男生,浑身上下散发着自信的光芒,没有半分从前怯弱的模样。
  “吴胜。”于越喊出他的名字。
  吴胜欣喜地跑进院子,又在离他几十厘米的地方停下。
  见于越手里拿着书,他的语气很是激动:“我就知道,我就知道你不会放弃学习。”
  “找我什么事?”于越反应平淡。
  吴胜是他的小学同学,但是关系不远不近。
  “我只念到初三,回家务农了,那段时间我一直很痛苦。”
  “后来,我遇到了一个老师,他的话让我茅塞顿开,他说放弃进步才等于自投死路,传授了我很多知识。”
  “有天晚上,我想起了你,打听之后才知道你家发生了这么多事,我很崇拜你的姐姐,她简直就是我们时代青年榜样。”
  吴胜开始侃侃而谈,三句话不到就提起了于知乐。
  “所以呢?”于越眯着眼睛看他。
  “说起来有些冒昧,但非常希望以后能常到你家,瞻仰榜样的光芒。”吴胜看了于知乐好几回,“还想与你共同进步,以后我会将老师传授的知识与你分享。”
  “好。”于越笑道。
  吴胜来得突然,走得匆忙。
  陈昭走近来问,于越让他把周岳生叫到后院。
  “他有问题,冲着我姐来的。”于越把吴胜的家庭住址告诉他。
  谁知,周岳生冷冷地看了他一眼,说:“与我无关。”
  第50章
  于越听了这话,没有停留,摇着轮椅回到前院。
  周岳生在原地站了一会,从后院推门而出,绕着屋子走。
  于家小院的西侧是海,东南方向一览无余,只牛棚和几间破烂无人的屋子,而东北方向五十米开外有隆起的小山坡,山坡上有几棵粗壮的大树。
  周岳生站在东北角,朝山坡方向望去,视线停留在郁郁葱葱的枝芽间。
  几分钟之后,他收回视线,走回原点。
  在他离开以后,其中一棵大树发出窸窸窣窣的声音。
  “不愧是老大的前队友,他肯定发现我们了。”有人从望远镜移开眼,朝伏在头顶枝桠的同伴说。
  同伴是个沉默寡言的人,嗯了一声。
  那人是个闲不住的,把望远镜递给同伴后,继续与他扯闲篇,也不管他回不回复。
  周岳生回到前院,于知乐和张文心不见踪影,陈昭缠在于越身边挨三问四。
  于迟和爬爬蹲在大树底,看看于越,又看看周岳生。
  而后他搂过爬爬,凑在它的耳边说:“冷,战。”
  没一会,于知乐和张文心回来了。
  两人去菜园割了一把韭菜,张文心顺便回家舀了半兜子杂粮米。
  今晚喝稀粥,于知乐在平常的比例基础上多加几碗水,用瓦锅小火熬煮,交给陈昭看火。
  她打开直播,便坐下处理鹰爪虾,先洗刷干净,再剪去虾须虾枪,接着开背取出虾线。
  “狗爪螺怎么洗?”张文心不知如何下手。
  “先用淡盐水浸泡几分钟。”于知乐让她换一盆清水,往里边撒了一勺盐,“等会再用刷子刷干净。”
  海肠的处理是最麻烦的,首先把每一条的身体两端都剪开,挤出内脏。
  接着,倒醋和盐用力搓洗搅拌,洗掉杂质和黏液。
  冲洗完黏液后还需要用清水重复洗上四到五次。
  “怪不得以前大家都以自家宴席上有海肠捞饭而骄傲,难捉是一回事,清洗还这么累人。”终于处理完,张文心用力捶打酸痛不已的肩背。
  于知乐刷着狗爪螺打趣道:“这就受不了了?摆摊可比这累多了。”
  “不累。”张文心立刻挺直腰背。
  于知乐低头偷笑。
  得知被戏耍的张文心弹了她一脸水花。
  在两人的齐心协力之下,小山一样的狗爪螺被清洗干净。
  彼时,陈昭跑过来汇报粥的进度——没糊底,米粒已经开花了。
  “先做辣炒鹰爪虾。”于知乐说。
  鹰爪虾不生炒,先加水呼
  熟,捞出备用。
  另一边热锅下油,煸炒花椒粒和干辣椒,再倒入葱姜蒜和炒香,而后加入虾,放酱油、盐调味,白糖提鲜,再翻炒片刻即可出锅。
  香辣的气味中仍掺杂着几分虾的鲜甜。
  味道一出,原本还在弹幕闲聊其他话题的观众整齐划一地发出想吃二字。
  之后,就是常见的目的报幕。
  【又来闻着味喝营养液了。】
  【来治厌食症了。】
  “你的厨艺,真的太厉害了。”现实中,张文心摇头感叹称赞。
  忽然,她灵光一现:“我想到说服大家的办法了,到时候你现场展示才艺怎么样?”
  于知乐思考几秒,倒也觉得是个好办法。
  “先记着,明天和葛泰商量一下。”张文心掏出本子,将灵感记下。
  第二道做的是白灼狗爪螺。
  锅中放入清水,加入姜片煮沸,放入狗爪螺,加一小勺黄酒,焖煮几分钟。
  煮熟的狗爪螺上部分变得更加青绿。
  于知乐挑出一只,抓住青绿色的爪子部分,在交接的地方稍稍用力。
  滋地一声,棕褐色的皮整块脱落,白嫩的肉完整露出。
  “不用蘸料,直接吃。”于知乐把肉递到她嘴边。
  张文心顺势将肉抿进嘴里,狗爪螺的肉感嫩滑,难以言喻的鲜味侵占她的口腔,让她很惊喜。
  “好吃吧。”于知乐给自己也剥了一只,熟悉的味道让她眼睛微微眯起。
  张文心用力点头。
  陈昭听见两人的话,走过来尝了一口,顿时双眼发亮,道:“好像喝了一碗浓缩鸡汤,但味道又不完全一样,总之就是好鲜。”
  “粥好了,你先端出去,还有两个菜,就能开饭了。”于知乐走到小灶前,掀开盖子,米粒全煮开花了。
  陈昭用旧抹布把瓦锅端到木托盘上,再端上桌。
  于知乐准备先炒韭菜炒海肠。
  锅里加入适量水,煮到微微冒泡时,加入海肠烫几秒,捞出过凉水。
  “酱油、盐、胡椒粉,香油,再加一点淀粉,先勾兑个料汁。”于知乐将提到酱料依次加入碗里,搅和均匀。
  锅中油烧至微微冒泡,下姜丝蒜片爆香,而后加醋炝锅,快速倒入已改刀切成段的韭菜、海肠和料汁,快速翻炒均匀后出锅。
  韭菜的清香伴随着海肠的鲜味扩散。
  “今天的菜味道真鲜。”陈昭进厨房取碗筷,看着海肠垂涎欲滴。
  张文心在帮忙刷锅,说:“什么海鲜不鲜?”
  眼见两人又要开始斗嘴,于知乐连忙制止,她让陈昭去舀半锅清水,辣炒前得先把海瓜子煮熟。
  热锅里的油发出滋啦的响声,掩去他们气哼哼的声音。
  花椒、干辣椒一入锅爆香,呛得两人连连打喷嚏,离开了厨房。
  于知乐把海瓜子全部倒入锅里,将其炒匀,后加入酱油和盐调味,再放两勺辣椒酱。
  出锅时,整个院子都被麻辣咸鲜的味道环绕。
  于知乐给张文心倒了小三分之二海肠和海瓜子,然后让陈昭进厨房端菜。
  粥装入瓦罐,和炒海肠、辣炒海瓜子放在同一个竹篮,狗爪螺则用另一个小篮子装满,避免串味。
  鹰爪虾数量少,做饭的过程中,于知乐让张文心尝了几只,就没给她拿回家了。
  “乐乐,你真的太好了,好喜欢你。”张文心环住她的肩膀。
  “你又不是第一次知道我的好。”于知乐开玩笑,用头撞了撞她的肩膀,“好了,回去吃饭吧,今晚早点休息,明天下午和葛泰来我家,我们商量一下摆摊卖的东西。”
  “好!”张文心连连点头。
  春夏交际,正午太阳逐渐猛烈,海隅村下午上工的时间推迟了一个小时,相应的下工时间也推迟了。
  张文心回家时,村里人刚在大槐树下聚好堆。
  “哟,心妮又去跟乐妮学做饭了?今天晚上做了什么?”有人探出头问。
  上次没在场的人事后也听过于知乐很会做饭的事,好奇地盯着她手里的篮子。