想了想,补充:“你们几人先商量好,回头有什么事,等我假期结束了再说。”
“啊……是是是,谢谢您!”
装着银钱的包袱被熊锦州塞进怀里,林苗抱着东西看着面前的物件,傻愣愣的,一时间思绪纷杂无处理清头绪,只本能地同熊锦州道着谢,又跟另外几个捕快说谢谢。
马旺几个摆摆手,“我们就是奉命行事,要谢就谢头儿,是他告知县令大人这事的。”
于是林苗又拉着妹妹与弟弟,再度跟熊锦州道谢。
熊锦州受不了,带着人匆忙跑了。
·
中午。
午饭都做好开吃了,宁归竹才等到熊锦州。
“怎么回来得这么晚?”
熊锦州见木匠工人都坐在堂屋里吃饭,便拎着肉,牵着宁归竹的手往厨房去,边走边道:“把东西送学堂去了,又跟林禾妹妹交代了两句,出来后,我请马旺他们几个吃了点东西,所以晚了点。”
差事是公家的,但帮忙搬东西是私事,不好随意差遣不致谢的。
“哦哦。”宁归竹闻言便放心了,转而问起先前挺关心的事情,“他妹妹性子如何?”
“还不错。爱干净,挺好相处的。”
“那就好。”
宁归竹放下心来。
作为外人,至此,便是熊锦州和宁归竹能做的全部了,剩下的还得看林家四个孩子如何操持。
而熊家一家人的心神,则全部转移到了熊大伯家的喜宴上。
这可是进士宴,往前数十代,熊家都没出过一个进士。熊大伯家思来想去,从陈县令给的赏银中拿了五两出来,又有各房和族里添的喜,这几天光是宰杀的鸡鸭都有十只了,除此之外,他们还准备去兔庄买些兔肉回来。
而这宴席,熊大伯想请宁归竹出手。
第147章
操持一天宴席不是什么轻松的事情, 不过这是一大家子的喜事,本来亲戚邻里间就都会去幫把手,宁歸竹并不准备拒绝。
而熊大伯也没让宁歸竹吃亏。
他是按照请宴席师父的两倍价来请的宁歸竹, 同时在廚房里幫工的, 也是熊家人和几个从前同宁歸竹学过手艺的本族兄弟,以免遇到那些品行差的, 擅自偷学了他的手艺去。
熊大伯考虑得这般周到, 一家人自然是欢喜的,至于银钱……
该收的当然得收, 庆祝会另给贺银的。
因为在熊大伯一家的计划中,是想一桌摆十二个菜,一天下来总共二十桌, 这其中要费的力气可不少,所以他们给宁归竹的宴席价足有一两半的银子。
大伯娘拍着宁归竹的手说道:“这事儿不轻松,有什么需要的你直接说,我们一定给提前弄过来。”
宁归竹闻言,思索了下,问道:“廚房都听我的?”
“当然。”大伯娘点头。
二十桌的席面不是说着好玩的,宁归竹在族里向来是娇养的读书人形象, 他能答应做这桌席面, 就已经是看在这是家族难得的大喜事上了,现下自然是他说什么是什么。
宁归竹便道:“方便的话,最好多借几个瓦罐和锅到家里, 再搭上临时的灶台,这样的话,汤和一些炖菜可以提前备上,再烧锅水隔着蒸格温着先弄的菜。这样一来, 上菜也能快一些。”
熊大伯闻言,满口道:“没问题。”
听人答应了,宁归竹才接着道:“方便的话,把財夢也安排到廚房吧,她去年学的也是宴席菜,正好能搭把手。”
他顺带也教小姑娘几道新菜。
在夫妻俩的答应声中,宁归竹又提了几个小要求,等聊完,熊大伯夫妻俩又请了熊家其余人幫工,一家子自然是满口答应,就连三个小的都雀跃地道:“我们也可以一起洗菜的!”
众人哄堂大笑。
给了承诺,拿了钱,喜宴前一天,宁归竹便到熊大伯家,先将部分菜给处理好了。
新鲜的肉和骨头,有一部分要焯水和油炸,熏制的腊肉需要提前蒸熟。一些耐放的菜,像是萝卜冬瓜之类,也可以先洗干净泥土,方便宁归竹随时取用。
孩子有家里人带着,宁归竹和熊錦州在熊大伯家待了大半天,吃过晚飯后才回的家。
次日一早。
天色未亮时,小河村内便热闹了起来,熊錦州抱着孩子跟宁归竹一起出门。
先到前屋。
柳秋红整理着提前找出来的婴儿包袱,看见夫夫俩过来,朝着他们招手,“来得正好,錦州你把这东西带上,回头带着五福也不妨碍你动手干活。”
熊錦州:“……”
他忍不住吐槽,“您可真是亲娘啊。”
柳秋红上前几步,比划着布带,争取将五福稳稳当当地固定在熊锦州怀里,听见这句吐槽,她眼皮都不抬一下,“你一把子力气,还想靠带孩子当借口,偷懒不干活不成。”
熊锦州哼哼两声,没说想不想。
宁归竹怜爱地摸摸他的脑袋,说道:“等忙完了给你做两天好吃的。”
听到这话,熊锦州顿时眉开眼笑,“好。”
熊家人都无语了。
·
说笑两句便结束了,一家子拿了刀与砧板,早早到了熊大伯家。
他们来得算早的,但这会儿熊大伯家院里,已经有族亲开始忙活了。原本堆在院子里的东西都被收拾到了后院去,前院分成了两半,一边是宽大的餐桌与长高凳,一边是矮桌小椅。前者是吃飯的地方,后者是喝茶閑聊的位置。
熊大伯家自然是没这么多东西的,这些都是从邻里族亲家中借来的。
一家子到时,廚房后头已经开始洗菜了。
熊財夢看见他们,一路小跑着到了近前,先喊宁归竹:“师……宁先生!”
她过去将近一年的时间,在外面也接了几回宴席,小有点名气。人家问起,便总说师父是宁归竹,这会儿到了近前,一时半会儿没留神,就口误叫吐了出来。
宁归竹看见她,笑着道:“你来好早。”
熊財夢摸摸鼻子,有些不好意思道:“睡不着了,就想着过来瞧瞧。”
昨儿听到大伯娘来说宁归竹让她打下手的事情,她兴奋得好晚才睡下去,今早迷迷糊糊听见阿爸与阿爹閑聊的声音又清醒了,在床上翻来覆去好半天,是实在睡不着才跑了过来。
说着话,她又忍不住去看熊锦州怀里的小婴儿,眼里满是喜爱。
小孩是一路睡着过来的,熊大伯家里有些吵闹,这会儿一副将醒未醒的模样,嘴巴委屈地扁着,像是很不满意周围的环境。
熊財夢不由开口问道:“今天要带着孩子在厨房里忙活吗?”
闻言,夫夫俩都不觉得有啥问题,“是啊,怎么了?”
熊财梦见他们这反应,忍不住开始怀疑自己的经验,“厨房里吵得很,五福睡不好的吧?”
熊锦州道:“应该没事,更热闹的他也遇到过。”
家里的猫狗和小孩都爱瞧五福,三不五时地就凑了堆,那热闹劲儿可不比这里逊色多少。
熊财梦听到这话,茫然地眨了眨眼睛。
她阿爸不是说小五福被养得特别精细吗?这咋感觉跟村里其他孩子差不多的?
脑子里充满了疑惑,但也不好意思拉着人问,见熊家其余人都陆陆续续地进了厨房,熊财梦便与宁归竹熊锦州同行,进入其中。
厨房里还是先前的布局,熊财梦主动说道:“其余的灶台都搭在厨房后头了,那块地方大,活动得开一些。”
“好。”
宁归竹昨儿听熊大伯提过一嘴,此时闻言也只是往外瞧了瞧,挽着袖子开始琢磨餐点。
喜宴这天,最早的一餐是带帮工一起吃的,人数不少,也要个两三桌,不过飯菜的标准不用按照正式宴席来弄,没那么费神。
宁归竹早就琢磨好了飯菜的内容,这会儿便直接道:“我需要肉末肉丝、香椿芽、面条菜、蕨菜焯水,冬瓜切块,剁些排骨,还有鸡蛋、豆腐……”
他一连串的需求报出来,熊锦州第一个反应过来,动手忙活,熊家其余人商量了下,也各自分到了事情做,等到外面的人过来询问,什么时候能吃早餐时,宁归竹正好将豆腐酿肉盛出。
听见询问,宁归竹道:“馬上,可以收拾桌子摆碗筷了。”
“好嘞。”
人立刻就出去忙活了。
端着菜放到厨房里的桌子上,宁归竹道:“锦州,你把汤盛出来,财梦,你弄个青菜吧,我在旁边看看。”
“好~”
熊财梦端了盆蔬菜到灶台边,有条不紊地开始弄青菜。
春日里的青菜正脆嫩着,不需要什么复杂的流程,入锅后大火翻炒,瞧着差不多熟了,再加入食盐增味,旋即盛出。
宁归竹尝了一小块。
熟了,还保证了青菜本身的鲜嫩脆甜,他笑道:“你掌控火候的能力是越来越好了。”
被夸奖,熊财梦眉飞色舞,“现在家里的饭都是我做的,弄得多了就会了。”