凭什么给外人!
再说了,工农兵大学招收的是工人子弟,青年干部,贫下中农,解放军战士。
再说白一点,除了特别有能力的人,剩下的都给关系户了。
谁管你下乡几年,有没有文化!
对啊,名额,沈晓梅眼睛一亮,她做梦都想报复陈青怡。
如果这时候传出风声,陈青怡想竞争这个名额,那大队长,钱会计,老支书他们几家。
心里能没有想法嘛!
这名额,谁不红眼!
啧啧啧,嘴角微微勾起。
陈青怡耳后不知天鼓响,正在家干活,快过年了。
赵香梅就想早早的将猪杀了,大鹅也杀了,让楚寻多吃几顿。
她现在是丈母娘看女婿,越看越顺眼。
“啊啊啊,你别跑,别跳!”
一早上,陈青怡就站在猪圈旁边沉思良久。
我家养了两头肥猪,吃得好,偶尔还有空间米糠加餐。
养的那叫一个肥,最低能有三百斤。
昨晚她就拍着胸脯保证,自己就能把猪杀了。
虽然赵香梅一脸的怀疑,可还是同意了,现在杀猪匠也不好找。
在养殖场天天白刀子进红刀子出,差点没把人干抑郁。
赵香梅在屋里烧热水,她就琢磨今天要先杀哪一头。
大概是满脑子的红烧肉,溜肥肠,卤猪蹄,酸菜炖脊骨……
杀气太大,惊到了猪。
有一只猪脚直刨地,还想从里边往外跳。
“卧槽,别跳,胡闹,反了天了,我今天不送你俩去投胎。”
“我就跟你俩姓。”
陈青怡忍无可忍,直接撸胳膊挽袖子,翻身潇洒跳进猪圈,拿起绳子就要绑腿。
然而……
猪爆发无穷的潜力,直接将猪圈拱出一个洞,它跑了!
这还得了,她在大猪圈这么多年,还从没听过谁家猪出逃的。
这就是给吃的太饱了!
早知道,她早上就不给送断头饭了。
她就要去追,另一只也得到了启发,直接从洞里冲了出来。
吓得鸡和鹅到处乱飞,满天的毛。
“我的妈!住脚,啊啊啊,别跑,喂你们大半年,好吃好喝的伺候着。
用得着你们了,你们居然临阵脱逃,有没有做猪的职业素养。”
“喂喂喂,别拱大门,敢给我拱坏了,我一拳轰死你们。”
要不是心疼猪血,还想吃米肠和血肠,她就猪头打烂。
急的跳脚。
“嗷,福宝快去找我妈和三哥!先别烧水了,快拿刀和接猪血的盆来。”
她越喊,那两头猪跑的越快,不打晕是不行了。
之前拧杨淑婷获得三年寿命的大鹅也在一旁嚣张的嘎嘎叫。
陈青怡总觉得豆豆眼在鄙视她。
忍无可忍,直接冲上去,照着猪脑袋就轰了上去。
顿时整个陈家的院子都安静了。
大鹅:……
陈青怡给了大鹅一个冷笑,一个眼神,让蠢鹅自己体会。
吓得大鹅慌不择路,张开翅膀就朝福宝飞了过去,福宝没反应过来。
差点没压在身下,对着鹅就是破口大骂。
赵香梅见猪晕了,连忙拿出绳子给它捆了个结实,和陈青枫俩人就抬到了提前准备好的木板上。
将磨好的刀递给陈青怡,自己快速拿盆接猪血。
放好了血,陈青枫不断拿棍子搅拌,直到猪血慢慢变凉。
等凉后,还要在里边放上葱姜末,花椒面,盐等等。
最关键要熬上一大块猪油跟着一起灌进去。
陈青怡一直觉得有些像蒸鸡蛋糕。
赵老太,赵老头,大舅他们刚才听到猪叫,赶忙跑过来帮忙。
“哎呀!”赵老太一拍大腿,“不是说等一会儿在杀嘛!
这咋提前杀也不说一声。”
李春芬接过陈青枫搅猪血的棍子,假装不高兴的说:
“杀猪都得好几个人忙活,这家里就三个人,就把猪杀了?”
“瞧把你们娘仨厉害的。”
赵香梅麻利的给猪烫毛,笑得开心极了,“没来得及!
那两头猪不知道咋回事,跑出来了。”
赵家人猛的看向猪圈:“!!??”
好大一个洞!
第342章
福宝想开开荤赵老太拊掌大笑:“这两头猪还怪有心眼儿的,知道跑。
这是知道自己要死了。”
“我以前就听人说过那牛要死之前会哭,还没听说过猪会跑的。
都说猪最笨,骂人傻都是骂猪脑袋,要不就骂你是猪吗?
天天就知道傻乎乎的吃吃吃。”
“没想到你家这猪倒是个厉害的,哈哈……”赵老太越想越可乐,笑得眼泪都出来了。
其他人也跟着笑。
说话间,猪就刮完了毛,赵大舅正好将猪肚子豁开。
赵大舅妈凑过去一脸的艳羡:“你们别说,怪不得能拱开猪圈。
这猪真够肥的!
你们看看这层肥膘!
我的天,这得有我中指这么厚,一摸一手的油,香梅,你家两头猪吃啥了?”
赵香梅拿来大盆,装猪下水,笑呵呵的:“就是猪草,黄豆皮。
没别的,哦,喂了几次豆腐坊的豆渣!
大嫂,你家今年那两头不是也杀嘛,干脆就把你家那两头都交上去。
算我家名头上一头。
我家这个肥,交上去怪心疼的,匀你家一些,你们说咋样?”
这时候养猪,养一头,交上去一半,交上去的半扇也会给钱。
比如市场价猪肉七毛二一斤,那可能会给六毛多。
还有个名字,叫掉头税!!
可比起钱,乡下人更想自己吃肉!
农村又不像市里,吃国家供应粮,每月发肉票,也没有钱上黑市买。
就指望自己养的猪解馋,补补油水了。
看见肉眼珠子都绿幽幽的。
现在养猪没东西喂,猪长得瘦,有的人家猪养两年也就二百斤出点头。
在分半上交的时候刀都会偏偏,很明显肉多的那扇儿留着自家吃。
杀猪当天亲戚朋友邻里邻居再吃顿杀猪菜,也就不剩什么了。
想想都可怜巴巴。
陈青怡家这两头猪每头差不多都有三百斤。
刨除猪下水,交上去自然也差不了多少,想想都心疼。
赵家那两头就瘦的多,也就二百三四十斤那样,等于少交了将近六十斤肉。
村里人知道也不会有人举报。
大家伙都这么干!
以前交上去的猪肉就在大队供销社卖,今年年景好。
几乎家家养猪,再加上有养殖场在,怕是会交到公社。
陈青怡有门路,家里不缺肉吃,但赵家缺啊,赵香梅一说,李春芬立马点头。
“行!听你的,你家这肉肯定老香了。
今年我也多靠点荤油,多出的肉我按照市场价给你钱。”
“不用,一家人还说这个干啥,就按照供销社给的价格就行。”
赵香梅不是那斤斤计较的人。
这时,赵老头哎呦了一声,“这肉一刀下去,油都往下流!”
“中午咱做杀猪菜的时候多放点酸菜,放少了怕是会腻。”
赵老太翻了个白眼:“你吃肉还有腻的时候?”
陈青怡在一旁听不下去了,她本来就是吃不了肥肉的人。
看见杀猪菜里白花花的肥肉片子都恶心。
想想肥肉在嘴里软囔囔的就反胃。
她得先走,站起身说道:“妈,我去找我爷和我奶去了啊!”
“一会儿来吃肉,不来干活哪能行!”
“去吧,把胜楠和青莉姐俩一起叫来啊。”话音刚落,陈青怡嗖一下就窜了出去。
赵老太他们又笑,都知道她这毛病,嘟囔着没口福。
大肥肉片子最香!
福宝站在陈青怡肩膀上,笑得一脸的谄媚,“小怡,一会也让我尝尝肉啥味儿呗!”
陈青怡无语的弹了下它脑门:“你可拉倒吧,你见谁家的鸟吃肉?”
“厉害不死你,你也不怕跑肚拉稀,要了鸟命!”
福宝撇嘴,昂首挺胸站在陈青怡肩膀上,全然不放在心里。
它可是喝过很多灵泉水的鸟。
那和普通鸟能一样吗?
“反正我想尝尝红烧肉,猪肝,溜肥肠也想尝尝!”
“我是一只有理想的鸟,你不常常和青枫说,要荤素搭配嘛!
我也不想一直吃素,我先少吃点,试试!”
“行吧,先给你一点点。”陈青怡想起福宝吃的大虾酥比她都多。
夏天还跟着吃过西瓜和冰棍!
食谱是比较杂,也没什么事儿!
福宝往陈青怡耳边凑了凑,小声的八卦道:“我巴拉手指头算了下。”