因为裴天赐体弱的毛病,同时也伴随着睡眠质量不好,半夜容易惊醒, 早上也睡不长时间,不像一般小孩子那么爱睡懒觉。
特别是最近几天,裴天赐感冒发烧,虽然是昏昏沉沉的,但是一下子咳嗽,一下子冒冷汗,睡了只是一两个小时就会醒来。
唯有裴明珠抱着他的时候,才会稍稍舒服一些。
而今天,裴明珠不在房间里,裴天赐竟然还在睡觉。
裴寒川想到了一个可能,“姐!你是不是按照我说的做了。就是这里……这个穴位,你昨天给天赐洗澡的时候,是不是做了?”
这也是楚月昨天给的药方,说用热水长时间冲洗大椎穴,可以给身体补充阳气,对小孩子的感冒受凉也是有作用的。
裴寒川回家之后,立刻跟裴明珠说了。
裴明珠当时表现的不置可否,没说信不信。
但是昨天晚上——
裴明珠和孩子一起睡,裴天赐的咳嗽声明显变少了,没有在夜里出冷汗,也没有在半夜惊醒,甚至连睡觉时间都会变长了。
对一个处于生长期的孩子来说 ,这些变化显然是对身体有好处的。
所以裴明珠今天一早,再一次拿出了楚月的笔记本,仔仔细细的认真翻阅,或许——画这些小人图的人,真的相当了不简单。
裴明珠眸光一沉,下了决定 。
她把笔记本递给裴寒川,“寒川,从明天开始,你带着天赐跟着上面的图锻炼。”
“好的!姐,我早就跟你说了,她真的很厉害,相信她肯定没错的。”裴寒川得意洋洋的笑着,好像楚月的厉害就是他的厉害一样,同时又道,“姐,你做生意那么忙,照顾天赐的事情不如交给我,以后我来给天赐洗澡,那个穴位的位置我知道在哪里,再说了,我和小外甥洗澡,两个都是男的,多方便——”
“不用 。”裴明珠打断裴寒川喋喋不休的话,“天赐我自己会照顾,你只要别给我惹是生非,又偷偷带着他出去玩、吃什么乱七八糟的东西就行。”
“姐,上次是意外,真的是意外。一开始的时候天赐可开心了……”
裴寒川的解释裴明珠没有再听,她直接起身离开了书房,留下裴寒川一个人拿着笔记本,苦心研究。
这一次,他一定要让亲姐姐刮目相看!
……
翌日。
陈凤英跟前一日一样,一大早就来了楚月家,惦记着楚月辛辛苦苦、仔仔细细、用了那么多道工序做出来的猪皮冻 。
她等着看成品呢。
不过在看到猪皮冻之前,陈凤英先看到了一堆卤好的猪大肠猪耳朵。
昨天在陈凤英回家之后,楚月一个人把买回来的猪下水都做完了,再也没有了腥臭味,全都卤成漂漂亮亮的酱油色。
在卤制的时候,楚月尤其舍得放了不少冰糖,跟猪油混在一起炒糖色,所以做出来的成品颜色格外漂亮,跟抹了一层油光一样,亮晶晶闪光 。
厨房里,全都是卤猪肉的香味。
陈凤英可谓是大开眼界,“楚妹子……你这手艺……都快赶上我老家村子里的大厨了,能办流水席的那种 。还有你的猪皮冻呢,快让我看看!让我看看!说出来不怕你笑话,我都惦记 了一晚上了。”
楚月没有让陈凤英 等多久,把装着猪皮冻的脸盆拿了出来 。
昨天制作到最后一步,猪皮丝和水二比一混合之后,上铁锅蒸两个小时。
两个小时里,猪皮里含有的胶质在高温下完全溶解了出来,把纯净的水变成了粘稠,放在手指头上,都会拉丝。
之后出锅倒入脸盆里放凉。
经过一个晚上的冷冻,猪皮冻已经完全凝固了。
随着楚月拿出来,陈凤英看到了成型的猪皮冻,竟然是——透明的。
水晶猪皮冻
清澈透亮,莹莹发光,跟个水晶果冻一样。(配图)
第85章 自行车,陆团长让送的
这么漂亮的猪皮冻一拿出来,直接让陈凤英看傻了眼。
“透明……竟然是透明的!就跟玻璃一样!怎么会是透明的啊,我活了快三十年了,还没见过这么晶莹剔透的猪皮冻。”
陈凤英瞪大了眼睛,连连感叹个不停。
她也是会做猪皮冻的,早些年家里穷买不起猪肉,偶尔得到一些猪皮都跟捡到了宝贝一样,过年过节或者是村子有红白喜事的时候,也会做猪皮冻。
可是她做过的、吃过的猪皮冻,都是浑浊的,雾蒙蒙的,看起来总体是灰色的,从不会像楚月做得这样纯净剔透。
这样的猪皮冻别说是吃了,只是看着就让人觉得好看!
陈凤英到了这个时候,可算是明白了为什么楚月不用煮的,一定要用蒸的,还有之前猪皮拔了猪毛之后,明明已经干净了,但是她还是一次一次用盐搓洗。
这么多复杂的步骤,就是为了让猪皮冻最后成型的时候,是干干净净的漂亮。
就是啊……这么好看的猪皮冻,不知道吃起来跟去一般做法的有什么区别吗?
陈凤英看着猪皮冻,大大的吞了一口口水。
一旁,陆元宝踮着脚尖站在小凳子上,伸长了脑袋往脸盆里看。
他不知道什么是猪皮冻,也不知道猪皮冻原本应该是什么模样的,就是看到了好似一盆透明结冰了一样的东西,可是摸起来又不是冰块那么冷。
楚月把大脸盆在砧板上倒扣过来,已经凝固的猪皮冻自然而然从脸盆上脱落下来,噗通一声落在了砧板上。
楚月拿着菜刀,把猪皮冻切成四四方方的形状,然后其中一块又切成了一条一条的长方形。
她把猪皮冻往盘子上一放,然后用一点蒜末,一点红辣椒,一点点酱油,调了一个小料汁。
“陈嫂子,元宝,拿着吃,尝尝看我做得怎么样。”
陆元宝和陈凤英又是狠狠咽了一下口水,也不跟楚月客气了,连筷子都不用拿,直接伸手拿起一块水晶猪皮冻,稍稍沾上一点点酱油,往嘴里一放。
这一口咬下去,柔软q弹,滑嫩脆口。
好吃!可太好吃了!
因为楚月处理的很干净,所以没有任何一点异味,反而还有点淡淡的回味,那是最后蒸煮时候楚月放了一颗八角的作用。
一块吃完之后,让人忍不住的舔舔手指,又想吃一块。
一转眼,一盆猪皮冻三人你一块我一块,吃了个干干净净。
楚月吃着她亲手做出来的猪皮冻,眼神里全是骄傲的高兴,没有翻车真的是太好了。
陈凤英吃得意犹未尽,“楚妹子,我都被你勾出馋虫了,突然觉得猪肉都没有你这个猪皮冻香。下次下山我也要买一些,回来按照你的方子做猪皮冻吃。我男人和我家大壮都没吃过这么好吃的!”
陆元宝沉稳的没有出声,但是看他时不时点头,双眼又只够过看着空了的盘子,就知道他是有多喜欢。
他在心里默默记住了,原来这个晶莹剔透的东西,叫做猪皮冻呀~
三人在屋内热闹着,屋外传来了喊声。
“嫂子!嫂子!你在家吗?”
这个声音楚月相当熟悉,是陆战凛的警卫员宋七。
楚月擦擦手,走出去,“宋七吗?”
陆元宝见楚月一动,动作比陈凤英还快,立马从小凳子上跳下来,跟着楚月一起出去。
陈凤英看着她们母子俩的背影,喃喃了一句,“我家大壮黏我都没黏这么紧的,比亲母子还亲呢。”
院子里。
宋七一瞧见楚月,马上露齿一笑,“嫂子,我是接陆团长命令,来给你送东西的。”
说着话,宋七拍了拍一旁自行车的坐垫。
那是——一辆崭新的二八大杠!(配图)
楚月看得眼神一亮,下意识追问了一句,“是陆战凛说的?”
“是!陆团长说嫂子想要自行车,就想了点办法。要不是最近过年物资紧俏,不然昨天就应该给嫂子送来的。”宋七拍了拍自行车后,又拿出了一样东西,“嫂子,你看!还有这个呢!”
在自行车后座的布口袋里,拎出来一块猪肉,而且是猪排骨,一共有三根,并排是半扇。
陈凤英忍不住惊呼了一下,“排骨!排骨比蹄髈还难买,有人凌晨四五点去供销社排队,就为了买几根排骨呢!楚妹子,陆团长对你可真好。”
楚月心里又何尝不知道这是陆战凛的心意。
前几天他回来的那个夜里,小夫妻两人的交谈,楚月原本以为只是闲话家常的唠唠嗑,却没想到陆战凛不仅仅听了, 还记在了心里。
楚月想要的自行车,以及随口说了一句没买到的猪肉,他都给安排了。
此时此刻。
楚月心里就只有一个疑问了:陆战凛把全部身家都上交了,那又是哪里来的钱买猪肉又买自行车?
难道陆团长还有小金库?
楚月脑海里的思绪一闪而过,不免觉得她的猜测有些好笑,如果陆战凛真要搞什么小金库,一开始就不用把钱都给她管。