看到那个搭好的简易竹棚,邻居们也都挤进来看热闹,大家看到后都快惊掉下巴。
“阿琰,你先坐着休息,饭菜马上就好。”沈婉清正在炒菜大声说道。
“媳妇,我来帮你,怎么想起搭竹棚的?”谢琰走进厨房问道。
“南方雨水多,不搭棚子很容易弄脏,我还准备了一块油布,吃过晚饭你帮一下忙。”
“没问题,以后你有事就说一声,这种事交给我做就行。”
“你真的能行吗?我还要做竹制品,家里还缺些家具。”
“你怎么会做这些的?竹制品可不太好做。”
“阿琰,我家以前的佣人会做,小的时候跟他学会的,我手巧会做很多东西。”
谢琰点头端着饭菜去堂屋,邻居们看完竹棚陆续回家,院子里已经没人十分安静。
这时,谢琰才看到角落的鸡窝,看来媳妇还想要养小鸡,她喜欢就随便去瞎折腾。
“阿琰,我想养几只小鸡,长大后每天生蛋,等不生蛋能吃肉。”沈婉清眨着大眼睛可爱的要命。
“可以,不过数量别养太多,味道大经常要清理,早上打鸣吵你睡觉。”谢琰还是最关心小媳妇。
“那我就多养几只母鸡,养一只公鸡就足够。”
“行吧,你喜欢养多少只鸡都可以。”
吃过晚饭,沈婉清去拿睡衣洗澡,谢琰坐在院子里纳凉,看着星空不知在想啥。
一夜春风!
次日一早,谢琰早起去部队训练,看着院子里发芽的蔬菜,这个家越来越生机盎然。
沈婉清起床进空间洗漱,吃碗方便面感觉特别香,骑着自行车去趟供销社,拿出一些票买了日用品。
还去煤厂订了不少煤球,花钱请人直接送家属院,再去肉联厂买些五花肉,打算今晚给他做红烧肉。
“今天是个好日子,心想的事儿都能成。”沈婉清心情愉悦的唱着歌。
自行车的后座绑着背篓,背篓里装满猪肉和蔬菜,还有七八只小鸡毛茸茸,叽叽喳喳一路上叫不停。
回到家属院,那些没工作的家属在大树底下乘凉聊天。
有人看到沈婉清背后说她,只要不在她的面前说就没事。
假如有人敢当面说自己,沈婉清肯定是不会放过她们的。
回到家,她拿出草木灰垫在鸡窝里,杀菌消毒打扫起来很方便。
把几只小鸡放在鸡窝里,她又拿出来两只破陶碗,放满饲料和一些蔬菜叶。
沈婉清拿出两个大猪头,烧掉猪毛用刀处理干净,拿出卤料包打算卤猪头,猪头一分为二更好入味。
站在多功能的灶台前,沈婉清拿出五斤羊肉,有肥有瘦都切成大块,拿出竹签子都串起来。
烧水壶里加满灵泉水,再拿出几个红薯玉米,点着火加清水焯猪头,加入一些葱姜和黄酒。
煮沸后,再把两个猪头冲洗干净,铁锅清洗干净后炒糖色,然后再加入水和卤肉包,还有卤猪头肉用的调料。
“这么香的味道,等猪头肉卤好之后,捞出来再卤猪下水,剩下的卤水不浪费。”沈婉清自言自语的说道。
关好院门,她卤肉烧的是柴火,烧开后小火慢慢炖,中途她还翻一下面,这样能更好的入味。
接着,她拿出要卤的猪下水,其实已经清理过几遍,来到厨房里焯一遍水,去除异味洗的很干净。
卤肉的香味飘出去很远,附近的邻居都在咽口水,她们凑在一起窃窃私语,都在说沈婉清太过败家。
沈婉清等猪头肉卤好后,焖在锅里能更好的入味,她肚子已经饿得咕咕叫,拿出一份牛肉盖饭开吃。
第1114章 穿越六零资本家小姐下乡搞养殖(14)
喝口冰镇的西瓜汁,沈婉清舒服的叹口气,吃完饭把卤猪头捞出,再放入猪下水添柴火。
接下来,沈婉清开始烤羊肉串,同时还烤红薯和玉米。
烤羊肉串滋滋冒油,撒些烤肉用的调料,味道更香惹哭孩子,沈婉清拿出冰啤酒,收大半肉串进空间,这些是留给谢琰的。
剩下的羊肉串自己享用,搭配蔬菜水果蟹肉沙拉,喝口冰啤酒还真是享受,晒着太阳出汗浑身舒畅。
“原来大汗淋漓后,身体会感觉到浑身舒爽。”沈婉清没再添柴小火焖熟即可。
下午,有人送来一板车的煤球,邻居们看到后羡慕嫉妒。
还有人走进院子里,闻着肉香味咽口水,沈婉清看到就好笑,打开锅盖是猪下水。
“嫂子们,不是什么值钱的玩意,我切两块大家尝个鲜。”沈婉清还是很好说话的。
“太好了,我们闻了半天味馋的流口水。”有个嫂子迫不及待的说道。
送煤球的大叔也分到一块,乐呵呵的继续弯腰搬煤球,搬完后沈婉清给他一块钱,还给了一截猪大肠当谢礼。
大叔收好乐呵呵的离开,那些邻居都等着问做法,沈婉清捞出那个卤料包,还说了一些要用的调料。
“嫂子们,等你们买好猪头和调料,有人不会做可以来找我。”沈婉清此话一出,她们都心满意足的回家。
“谢营长家的,你啥都会干不像资本家的大小姐。”政委媳妇王兰看着沈婉清说道。
“嫂子,我只是动手能力比较强,小时候贪玩什么都想学,所以很多事情我都会干。”
“嗯,你有这样的能力很好,院子也收拾的很干净,是个会过日子的女人。”
聊了几句,沈婉清送给她一盘卤猪下水,王兰没拒绝政委喜欢吃卤肉。
过一会跑来还空盘子,带来一包红糖放桌上,有来有回都心照不宣。
等王兰离开后,沈婉清关好院门喝杯咖啡,拿出一张躺椅放在堂屋里,打开电风扇躺下来睡午觉。
凉风习习,沈婉清睡的十分香甜,一觉睡到太阳快下山。
谢琰回到家闻到肉香味,沈婉清正在厨房炒蔬菜,还用电饭锅煮了白米饭,灶台上有盘切好的猪肉。
“这是猪头肉吗?居然还是热的,难不成你卤的?”谢琰惊喜的问道。
“没错,外面的锅里还有卤猪下水,你去全部捞出来再切两盘。”沈婉清吩咐完,把炒好的蒜泥生菜盛出来。
切好猪下水,沈婉清又拿出冰镇啤酒,谢琰接过打开洗手吃饭。
“媳妇,你这厨艺比国营饭店的大厨还厉害。”男人吃口猪耳朵满足的直点头。
“还行吧,以后我们家吃香喝辣,外人知道我卤猪下水,卤猪头没有外人知道。”沈婉清吃口猪耳朵又香又脆。
“好,我知道了,你这样做是对的。”
“阿琰,下次我给你做麻辣海鲜,还有蒜茸生蚝和鲍鱼龙虾。”
谢琰听完不停的咽口水,媳妇做的海鲜肯定好吃,看着她在吃烤红薯玉米,腮帮子鼓鼓的很是可爱。
于是,谢琰也跟着吃了烤红薯和玉米,他才发现红薯和玉米很甜。
家里的食材比买来的好,看来媳妇的秘密还真不小,咬一口红薯甜到他的心里,玉米软糯外面没这品种。
不过,谢琰还是什么都没问,他在等待媳妇自己说。
第二天早上,就有军嫂来找她问卤肉的制作方法。
沈婉清直接写下来,还写一份送给谢琰,让他送去部队食堂,这配方能卤很多肉。
“媳妇,我代表大家感谢你。”谢琰接过配方对她敬礼。
“阿琰,我不差钱票,配方是我自愿给的。”沈婉清的想法很简单,想让战士们都能吃上卤味。
部队里有养猪场,还有专门养殖鸡鸭鹅的地方,他们部队自己种菜用来养猪,所有的荒地被他们利用起来,种植红薯,土豆,玉米和黄豆等。
休息天,谢琰带着沈婉清去参观部队,他们专门去参观部队养殖场。
“卫生太差,吃的饲料也有问题,鸡鸭鹅都需要放养。”沈婉清压低声音对谢琰说道。
“部队里缺饲料,所以猪都很难养肥,鸡鸭鹅放养太麻烦。”谢琰很小声的回答。
“我们回去后再谈,其实可以养鹌鹑,还有兔子和鸽子。”
“这些真的能养活吗?要是可以就太好了。”
沈婉清点头拉他离开,回到家后写养殖大全,还有科学的养殖方法,夜里写完后交给谢琰。
“媳妇,这件事要是办成了,部队会给你奖励的。”谢琰很自信的说道。
“我不要钱,能不能给我军功章?”沈婉清还是担心她的身份敏感。
“好,我会和领导们说的,你很聪明我超爱的。”
“睡吧,明天我做蛋糕给你吃,还有曲奇饼干和面包。”
谢琰闻言高兴的搂着她,这个宝贝媳妇什么都会,比他想象中的要好太多。
一夜好眠。
次日一早,沈婉清等谢琰去部队,就进入空间开始干活,她要制作蛋糕和面包,有机器自然解放双手。
空间里有烤箱,蛋糕就在空间里烤太香了,外面的面包窑用来烤面包。