“真的好吃,卉妹,这些你都是从哪里学来的?”
而为了不让自己穿帮,她便信口胡诌了个理由,“从前和阿嫂吵了嘴,等气性过了再吃都凉了,有一回也是吃鱼汤,我就把汤热了蘸了饼吃……”
大秦的普通百姓中最常见的肉类就是鱼,所以这个理由也不算离谱得过分。
“咱们都向前看,不提从前了哦,卉妹。”
阿嫂大度也怕她提起从前,惹得二老因姑嫂不和总是徒增伤心,所以用话岔开。
“嗯,阿嫂说的对”,李卉转过头去再次看向二老,“您们和哥哥都尝尝这冷吃兔肉,看味道如何?”
虽然这道菜在前世已经是是人有手就会做的家常菜,可穿越过来到大秦,反而心里没底。只见除了她,场上四人都用筷子夹起一块来。
李卉紧张得忘了吃饭,直到大哥接连吃了三块才停下来跟她说:“好吃!”
阿娘也加入了点评的队伍,“很好吃,兔肉不柴很入味,骨头都恨不得嚼烂呢!”
连木讷如阿爹,也难得说了一长句:“兔肉这样做真是新鲜,从前我们只想烤着来吃,就以为是味道的极限了!”
阿嫂倒是没怎么说,跟她却也挤眉弄眼了一番,好像在说,“我就说好吃吧!”
等他们都品评完,李卉才夹了一筷子,那一小块兔肉吃到嘴里,确实劲道弹牙,可能是自己不太能吃辣,所以才觉得青花椒放多了点。
“嗯,确实好吃。”李卉也夸了自己一句。
“哈哈哈!”大家都笑了,阿娘道,“就是要相信自己,这才对嘛!”
这顿饭吃了很久,蒸饼和鱼汤就着吃,本来就有很强的饱腹感。
可就算如此,那盆兔肉也要吃得见了底。
甚至,大哥大嫂觉得,自家小吃摊上,都可以再摆上一道名叫冷吃兔的招牌菜。
但这个想法却被她拒绝了:“现在我们的小吃摊还没有站稳脚跟,还是先不要忙着推出新品,不然喧宾夺主了,反而不好。”
就像现在,左邻右舍都知道他们家有一个蒸饼摊子,有时候家里懒得做饭就过来买。再说了,今天做的这道菜,真的就如家人们说的那样好嘛?
要想推出去卖,还得多做几次才行。
毕竟家人的滤镜是很重的。
打定主意后,李卉便不再多想这个话题。反而她想到了一件需要求助于大哥的事:“大哥,我想请你帮我去陶匠铺子里看看,能不能买到一个下头可以放炭火的陶炉子,这样再出摊的时候,就不怕卤肉冷了……”
影响口感,还是多少会影响生意的。
“这个好说”,大哥拍拍胸脯,“不用买,我自己就能做。”
“哇,太好了”,李卉这回的称赞比以往更走心。她都差点忘了,大哥不从军当值的日子里,也不会在家里躺着吃闲饭,阿爹的手艺好,他便跟着学了个几分。
不然在大秦,完全靠在地里刨食,日子不会过得有现在这样好。
前世她最爱刷的就是小某书,有一天她看到这样的一句话,“穿越后要想搞钱,还是得从商”,如今竟机缘巧合全部得到了印证!
大哥的行动力也飞快,离下一次市集日还有两日,他便赶着做了出来。
“还是不耽误生意要紧”,大哥憨厚一笑,“再说了,那冷吃兔肉真好吃,要谢就多煮几次来吃嘛!”
李卉应了,她原本也是有这个打算的,“大哥下次何时再去西山?”
这次的兔肉她不打算再做了,全部卖掉的话,家中也能有一些进项。
但是现在她的手艺还在一点点地修复中,所以不敢把
宝全压在这次的兔子上。
等再过上些时日,天气越来越热的时候,她再上新冷吃兔肉,还有麻辣兔头和兔腿,甚至整只烤兔,都行啊!
大哥听到卉妹这样问,便知道她意有所指,便道:
“这两日下雨,西山上路不好走,等天晴了我再去山上看看……”
李卉才晓得,打猎也不是全靠蛮干,大哥还做了好几个陷阱,过几日就去山上走一趟,就能有收获呢!
她再次感叹,果然老实巴交在任何一个地方一个时代都是赚钱最慢的呀!
不过,话又说回来了,对于她这个大秦新黔首来说,目前来看还是先老实巴交苟着要紧,诚心经营童叟无欺,小吃摊的生意才会越来越好啊!
第9章 鸡肉盖浇走花路,她一定要走花路!……
第二次市集日,在李卉更加期待的心情中再次来到。
这一次,因为有了陶炉子,她把供应量增大了一倍。
她还凭着前世自己过年时回老家,老父亲用烧过的木柴来取炭的记忆,烧了一背篓的木炭,只要有火就能燃烧,这样就能从根本上解决卤肉汤汁变冷的问题。
昨日李卉在做木炭的时候,还在想压煤饼的可能性。
可如今的朝代太靠前了,虽然煤作为燃料一直在零零星星被使用,但也是直到隋朝以后,也只有皇室才能经常使用,所以还是木炭来得方便,且不突兀,不易引起怀疑。
而那个陶炉,则可以完全按照她的设想,也就是后世的蜂窝炉子,来进行捏制。
反正她一升斗小民,也不至于搞一个什么发明创造来让人对她进行嘉奖,如果日后果真被人发现,就说是为了生计不得不想出来的法子,想来也不会被人为难。
“哟,这不是上次卖蒸饼的小娘子吗?”
经过上一次在市集入口处的那么大动静,守城官已经对她颇有几分印象。
“这小娘子什么来路?守城官竟然认得她?”
“上次市集您老没来,她家就是之前在梁记粥铺外头摆摊卖蒸饼的,不过倒是上了新,卖得很好呢,可能想买都买不到呢!”
……
李卉边让人检查自己的货物,见那人对新做的陶炉感兴趣,她知道藏拙,就随便编了个理由搪塞了过去:“就想让大伙儿吃上一口热乎的,所以才想这个法子。”
她说得谦虚,面上又陪着笑,守城官便也不为难,道了声“放行”就过了关。
不知怎么回事,李卉这次进入市集摆摊,跟上次的紧张感完全不同。
她约莫知道了些经商之道,其中第一条就是“伸手不打笑脸人”。
照例就是把身上带来的东西卸下来,阿嫂做这些事情轻车熟路,李卉便一心一意去把陶炉子的火生起来。
不曾想,生火对她这个前世的现代人来说,还是个技术活儿。
好不容易生起来小火,等火势稍微大些,就再添上几块木炭,半天的火就够了。
等她拍拍手上的灰,准备起身和阿嫂并排站着迎客时,却发现自己变成了个大花脸。而这个尴尬的时刻,还是上次的那个城门守卫:
“小娘子,你的脸……”
嗯?李卉心想,这叫什么事儿啊?
这不就跟素面朝天的时候见到了自己的前男友一样糟糕嘛?
咦,慢着,这样的比喻倒也不怎么恰当,于是她又正大光明地正色道,“这位公子,恭喜您成为了本摊的第一位顾客,可以免费送您一份卤肉……”
自己不尴尬,别人就不尴尬。
见李卉小小年纪,情绪内核却十分稳定,那人的眼神也变得更加欣赏且钦佩:
“我就是怕自己跟上次一样买不到,所以特意赶了个早,还好!还好!”
李卉和阿嫂心照不宣地对视了一眼,也不揭穿他,这不刚好证明自家的蒸饼很好吃,才会有人一大早就来吃嘛!
她特意将那人要的三个蒸饼里都多加了厚厚的汤汁和卤肉沫,再递给他的时候,又在送给他的那一个蒸饼里舀了满满两勺卤菜,“您一定还没吃朝食吧?若不嫌弃,就在我们小摊旁的小桌子上将就一口?”
李卉这话半是客套半又不是,那人却十分有礼:“不了,多谢小娘子美意,我还是带走吧,等回头小娘子的食肆开起来了,我再来光顾!”
哇,这句话的含金量简直拉满好吗?!
“多谢公子吉言!”李卉赶紧出言相谢,见那人走远了,却依旧跟上次一样忘记问他姓甚名谁,便要追上去。却被阿嫂拉住了:
“他分明是在替你避嫌,未婚未嫁的闺阁女子,万不可与人过从甚密……”
李卉心想,我不过是要去问他叫什么,打听个人名而已。
如何这一点上却与书上先秦时期的开放民风不尽相同?
在卖出去第十五个肉夹蒸饼后,她想通了——
大概就跟前世一般,尽管可以自由婚恋,但多少女子因为恋情和苦荞一般的婚姻而受累半生,所以还是得多听听长辈的建议才行!
就像《诗经》里不也有“女之耽兮,不可脱也”的句子吗?
就算她想跟这位公子结交一下,但在人们眼中,大概也逃不掉“心悦”这个话题。
李卉想,自己才来到这边,还没站稳脚跟呢,谁想跟什么公子王孙扯上关系?