安绮笑笑，其实许多时候，无法述说是常态，特别是太过违反常态的事情，就像安绮现在摆摊一样。
顾醒和陈微微从外面跑进花园里，一路跑一边叫：“妈妈，妈妈。”
打断了安绮和林琳的聊天，顾醒朝林琳甜甜笑：“林小姨。”
陈微微也跟着：“林小姨。”
林琳怪叫：“我是大姨，叫我林大姨。”
“可肖叔叔说只能叫小姨。”
“肖鹏，哦，对了，肖鹏去哪里了？”
“好像是去书房了，醒醒，带你林小姨去书房。”
林琳来过这里多少次了，根本不需要带好不好，不过林琳没说什么。
“好的，妈妈。”
顾醒转身，还牵着陈微微的手，跑跑跳跳着：“林小姨，微微，我们进屋里。”
林琳施施然跟着两小只走进屋里。
江柚和摄影团队在拍摄灶火，把灶火从大火调至文火，还有锅中也从沸腾到微沸的、温柔的“咕嘟”状态。
花园里只余安绮，安绮干脆走过去看了看卤锅里。
安绮掀开厚重的木锅盖，慢慢露出一丝缝隙，。
锅中的世界进入一种微沸的、温柔的“咕嘟”状态。
在持续的低温煨炖中，香料的味道丝丝缕缕地析出。
时间是最关键的调味料。
江柚镜头对着安绮和卤锅。
安绮缓缓打开的卤锅里，糖色的焦香、酱油的酱香、肉类的脂香以及老卤的底蕴，在热力的作用下，发生着奇妙而缓慢的融合反应。
香气醇厚、圆融、勾魂摄魄，丝丝缕缕地从锅盖缝隙中溢出，弥漫在整个空间。
香气在镜头里袅袅升起，安绮站在中间，颇有飘飘欲仙的感觉，可惜拎着一个木锅盖。
54
第54章
真正让食客们伸长脖子、翘首以盼的，却是随着晚风飘荡而来的那浓郁卤香。
夕阳沉沉坠入远处高楼，只余下昏黄余晖涂抹在排队长龙上。
队伍蜿蜒如蛇，从摊前延伸至幼儿园，每一颗头颅都朝着同一个方向，目光里浸透渴望，嘴里咂摸着那飘摇不散的香气。
安绮的刀剁在砧板上的声音，敲击在木头上的刀声穿透了半条街，如有节奏的在键盘上演奏音乐般。
有人初来乍到，立于队尾，心里却盘算着这卤肉究竟有何等魔力，竟引得众人如此执着。
前面那位老师傅，头发花白了，手中蒲扇悠悠晃动，视线却牢牢粘在摊主安绮身上：“安老板啊，我家孙子就认准你这口，今天特意叫我多捎带点。”
安绮头也不抬，只从喉咙深处滚出一声模糊的应答，手中刀却一刻不停，寒光流转，肉块在刀下顺从地裂开，油亮酱色，汁水横溢。
队伍如慢吞吞的爬虫，缓缓向前挪移。李微身旁的老阿姨，紧抱着一只锃亮保温桶，保温桶还有七八成新。
她忽然转头对李微低语：“姑娘，头回买吧？安老板这卤味啊，她以前可是卖爆辣炒米粉，，后来又卖碳烤臭豆腐，不管卖什么，手艺都顶呱呱！”
她的话语如同打开了一道尘封的闸门，前头几位老食客也纷纷点头，七嘴八舌地补充着安老板的故事，何等风光。
“就是每次的新品只卖十天，我现在都还常常怀念爆辣炒米粉呢。”
“我想起碳烤臭豆腐，就口齿生津，好怀念哦，特别想吃，可惜安老板再也不卖了。”
“安老板，今天还得多切点肥肠！”队伍前方传来司机小陈洪亮的声音，他穿着工装，袖口沾着点点油污，“昨天没抢着，回家挨媳妇儿好一通数落！”
周围人发出心领神会的轻笑。
安绮沉默着没有说话，但笑着朝小陈点点头，只在将小陈那份肉装好袋后，又飞快地多塞进一截油光闪闪的肥肠。
小陈咧嘴一笑，拿手机扫码付钱，拎着袋子便跑向不远处停着的货车。
正在此时，暮色深处忽然响起一声沉闷的雷声，惊得众人抬头望天。未及反应，豆大的雨点已噼里啪啦砸落下来，毫无预兆，毫无怜悯。人群立刻骚动起来，惊叫与抱怨声此起彼伏。
然而，奇特的景象出现了：队伍竟如磐石一般，纹丝未动！竟无一人真正离开！人们只是本能地紧缩肩膀，将手中的塑料袋、提包顶在头上，也有人从包里拿出雨伞。
雨水砸在滚烫的柏油路上，蒸腾起一片迷蒙的白气，土腥味弥漫开来，竟奇异地与那顽强穿透雨幕、愈发显得醇厚深邃的卤香纠缠在一起。
雨点更急，敲打声愈发密集。突然，安绮停下了手中忙碌的刀，直起身，默默从摆摊车底下抽出一柄巨大的遮阳伞和一个雨伞墩。
伞骨“嘭”地一声弹开，撑起一片干燥的天空。安绮无言地、稳稳地握住伞柄，将这一方小小的庇护，坚定地推向队伍的前端。
雨水顺着伞骨边缘急促地淌下，汇成一道小小的水帘。伞下的人们不由自主地向中间聚拢了些，身体挨着身体，臂膀碰着臂膀。
原本分散的、只关乎口腹的等待，竟在这突如其来的雨水与伞盖之下，悄然凝结出一种无声的、紧密的暖意。
终于挨到了摊前，李微的发梢和肩头早已被雨水打湿。
安绮脸上毫无波澜，只淡淡询问问：“要什么？”声音轻柔低缓。
李微拿出手机，工作牌从衣袋滑出，上面“科技园”的字样在路灯下闪了一下。
安绮目光扫过工牌，又很快垂下，专注地为李微切肉、装盒。那卤肉被装进塑料盒里，沉甸甸地递了过来，浓郁香气扑鼻而来，几乎将李微淹没其中。
李微扫了微信，捧着这盒卤肉，转身离开伞下那方温暖的小天地。
回头望去，昏黄的路灯光晕下，那柄大伞依然稳稳地立着，如同一座沉默的山峦。
伞下，是攒动的人头，是模糊而安静的面孔，是微湿的衣衫紧紧贴在身上，更是那在雨气中愈发清晰、愈发勾魂夺魄的卤香。
队伍依旧在缓慢而坚定地向前移动着，如同一条流动的、带着温度与气息的河。
幼儿园门口，雨声淅沥，卤香弥漫。
安绮锅里的卤汁，在摊前灯光映照下，咕嘟咕嘟地翻滚着，蒸腾起一片氤氲白雾。
那是时间与烟火熬煮出的醇厚浓香，无声无息地渗入湿漉漉的夜气，渗入每一个淋雨等待的灵魂深处。
原来有些滋味，真的值得以耐心去熬煮，以风雨去守望。
最后一勺浓稠的卤汁淋在仅存的那块颤巍巍的、酱色油亮的五花肉上。
安绮手指抹了抹油腻的案板边缘，终于轻轻地吐出一口气。
摆摊车前，方才还蜿蜒如长蛇的队伍已然消散，只留下几处被踩踏过的湿漉痕迹，混杂着泥泞与隐约的油光，在路灯昏黄的晕染下，像一块块沉默的补丁，贴在湿漉漉的柏油路上。
喧嚣如潮水般退去，幼儿园骤然沉入一种奇异的空旷。
那勾魂夺魄、弥漫半条街的浓郁卤香，此刻仿佛也耗尽了气力，只余下丝丝缕缕疲惫的余韵，若有若无地缠绕着安绮和她那辆电动三轮车的摆摊车。
安绮弯着腰，开始有条不紊地收拾。她先用一块浸透了油污却依旧看得出原本白色的厚抹布，一遍遍用力擦拭油腻的案板。刀锋沾着水汽，被她用餐巾纸仔细揩净，小心地收回木鞘。
那口敦厚的深褐色大卤锅，是摊子当之无愧的心脏，此刻锅底只剩下锅底一层浓稠发黑、沉淀着无数香料碎屑的老卤汁。
安绮掀开沉重的木锅盖，一股饱含了岁月、肉香与复杂香料气息的热雾轰然腾起，瞬间模糊了安绮淡然平静的脸。
安绮眯起眼，对着锅底仔细端详片刻，又凑近深深嗅了一下，那严肃的神情，像一位老中医在把脉一剂传承百年的药方。
安绮这才舀起旁边桶里早已备好的清水，注入锅中，仔细地搅动着，防止那珍贵的浓稠底物糊锅烧焦。
江柚站在几步开外，看着安绮独自在昏黄灯光下忙碌的侧影，摆摊车旁还放着一只沉甸甸的旧保温桶。“安老板，”江柚忍不住开口，“这锅老汤，怕是比我的岁数都大吧？”
安绮手中的木勺顿了一下，水声哗啦。她侧过头看江柚一眼，昏黄的光线落在她半边脸上，她的嘴角漾起一抹笑，有点诡异：“你觉得呢？”
江柚头皮有点发麻，想问安绮是哪里弄来几十年的老卤，就为了摆十天摊，但还是忍住没有问。
“以后没有照剧本的表演了，”安绮的声音淡漠：“我不喜欢这样子的摆摊。”
江柚摆弄着相机，不敢看安绮，安绮一直不多话，虽然不强势，但江柚却感觉气势凌人。
安绮声音低沉轻柔：“这样子的拍摄，不是我想要的摆摊生活，如果你要拍摄，那就我摆摊时随你拍，想怎么拍都行，就像以前一样，但摆摊的准备工作，就不用拍了。”